穀物儲藏的良好管理

無論是從非洲本地採收的穀物還是從外國進口，都必須在儲藏中得到良好的保存。Terry Mabbett 博士將說明糧食管理的方法，確保穀物在儲藏中受到良好的保護。

熱霧機正在噴灑儲藏中的一袋袋穀物。

傳統上，積穀害蟲的起源與分佈有來自於溫帶地區（如 Sitophilus granarius – 穀象）或熱帶地區（如 Sitophilus oryzae  - 稻象）。但隨著糧食的國際營銷和溫控設備的使用，已經破除這些害蟲的區域異別。非洲國家現在不得不防治從北美和歐洲進口糧食所夾帶的有害生物（非本地）。

在積穀害蟲中，大多數都是甲蟲或象鼻蟲（鞘翅目）的幼蟲和成蟲，或各種飛蛾（鱗翅目）的幼蟲。 最重要的有害生物包括象鼻蟲（Sitophilus sp）、擬榖盜蟲或麵粉甲蟲（Tribolium sp）、小穀長蠹蟲（Rhizopertha dominica）和粉蛾類（Ephestia sp）。糧食安全儲藏需要一系列的藥物施用來防治，如空蕩蕩的儲藏區所殘留的積穀害蟲，或新收割穀物上所藏匿的害蟲，如：麥蛾 （Sitotroga cerealella）。

化學防治必須在整個儲藏期間有足夠的治劑來保護大量的糧食貨物，且化學治劑不會損害、影響穀物的最終使用。

化學防治必須在整個儲藏期間有足夠的治劑來保護大量的糧食貨物，避免積穀害蟲的幼蟲孵化或成蟲的取食，且化學治劑不會損害、影響穀物最終的使用。負責儲存糧食的工作者，特別是小型單位和農場企業，需要一套既便利又便於使用的便攜式多功能機器。

儲存清潔和消毒

在開始使用任何化學品進行防治之前，必須確保入倉穀物的物理和生物完整性以及倉庫的清潔。不當的清潔和乾燥的穀物是有害生物、真菌、黴菌和細菌最喜歡的，更有可能藏匿積穀害蟲和蟎，同時為節肢動物害蟲提供有利的活動條件，並降低殺蟲劑和消毒劑的性能。

許多最重要的積穀害蟲，包括擬榖盜蟲（ Tribolium sp ）、鋸胸粉扁蟲（Oryzaephilus surinamensis）、粉蛾的幼蟲（ Ephestia sp ）和印度穀蛾（Plodia interpunctella）都是次要有害生物（secondary pests）。這表示在多數情況下，這些有害生物只能以物理損傷和破碎的糧食為食。其他有害生物會被發霉的穀物吸引並取食，如乾果甲蟲（Carpophilus sp） 和玉米、小麥穀物的毛絨真菌甲蟲（Cryptophagus sp）。

使用工業真空吸塵器或掃帚徹底清理空的倉庫，並在收穫前及時進行是確保糧食安全儲藏的第一步。下一步是噴灑一種經過核准的殺蟲劑來消毒空的倉庫。可以使用槓桿式背負式噴霧機、帶液壓噴嘴的壓縮式噴霧機，或者使用肩背式（背負式）噴霧機進行。噴霧機採用雙流體原理，其中一種流體（空氣）被用來將另一種流體（水）分解成液滴。噴霧機的選擇將取決於要噴灑的建築大小、空間容量和內部結構。

小範圍空間

使用槓桿式背負式噴霧機或壓縮式噴霧機（如有必要可配有延長桿），可以將小型平面的儲藏空間充分噴灑。在噴槍上的水平吊桿安裝多個噴嘴將加速大面積的處理。壓縮式噴霧機的優點是，它們可以獨立使用、或以肩式（背負式）形式使用。必須注意噴灑包括屋頂、牆壁在內的所有表面，並在工廠周圍隱蔽處、和設備（包括輸送帶、電梯和其他穀物處理設備）實施良好的噴灑覆蓋。

大範圍空間

對於較大的場所，特別是在有許多縫隙的空間下，當要求快速乾燥時，使用低容量肩式（背負式）噴霧機是首選的。噴霧機的主要優點是將由小水滴組成的霧推進倉庫的每個角落和壁龕。這針對倉儲目前活躍的積穀害蟲、和即將從卵孵化或從蛹出現的害蟲，以雙重保護-空間和殘效的方法來進行防治。背負式噴霧機可噴射小量液滴（LV），以提高覆蓋率，並使液體流失和表面濕度降至最低。而配備定制設計的 ULV 噴霧機，覆蓋範圍和經濟性可以進一步增強和改善。這些可減少流量，並允許操作者實現超低容量（ULV）噴灑應用。

最後一步“倉儲空間”的保護程序是，是使用適宜的殺蟲劑進行終端滅蟲，通常會透過熏蒸、煙霧罐或熱霧機來進行。

熱霧機可以提供預混合的商業霧化製劑或「標準」殺蟲劑製劑（例如：可乳化濃縮物），混合併用推薦和批准的載體液體（油或溶劑）稀釋。熱霧機的設計是手持模式。操作員在建築物的最裏端開啟機器開關，熱霧機會開始冒煙，並小心地向後走，直到退到出口，在完成時關閉。

另外，熱霧機的設置也有自動模式，可在所有人員都安全地在倉庫外面時，依設定時間，獨立運作。由熱霧機產生的微小液滴直徑僅為10μ（微米）或更小，將形成長時間懸浮在空氣中的霧。因此，活性殺蟲劑進入並穿透倉庫內的每個“角落”，以殺死任何殘留的害蟲。微小的液滴最終會沉積在表面，提供殘效保護，以對抗孵化的幼蟲和成蟲。

細心的農民和倉儲管理者將採用強大而廣譜的消毒劑，包括那些過氧化物，如過氧化氫和過氧乙酸的消毒劑進行終端霧化消毒。

霧化消毒可保護任何潛在的真菌和細菌感染，包括空氣傳播的真菌孢子，如麴菌（Aspergillus sp）和其他黴菌毒素產生的黴菌。現代消毒劑也將破壞廣泛的動物病毒。在口蹄疫、豬水皰病、禽流感和其他高致病性病毒性疾病爆發期間，這種擴大消毒的活動尤為重要。

定制糧倉是穀物安全儲存成功的關鍵。影像編輯：Bentall Rowlands

糧食處理

確定空的倉庫或筒倉是無蟲的狀況，下一步是處理和保護糧食，糧食被裝上輸送帶上，並送入倉庫。過去，許多倉庫管理者依靠殺蟲劑的粉劑來處理糧食。但是，這些難以統一適用、 處理也有危險，以及容易在糧食上留下不必要的固體殘留物。若使用液體形式配製的殺蟲劑更容易處理，將提供優越的覆蓋範圍，留下的沉積物和殘留物也會消失。若將穀物裝入倉庫後再進行防治處理，只會讓表面受到保護，而大量或穀物堆內的害蟲可能不受影響。所以應對大量的穀糧進行分散處理和保護。

特定的害蟲（如麥蛾）會隨著田間收穫的穀物進到倉庫。這是穀物儲存之前，要進行清潔和乾燥，為什麼如此重要的關鍵原因之一。成熟的小麥準備在肯亞收穫。影像編輯：Omex

倉庫已經妥善消毒，且由輸送帶運送的穀物以進行處理，在整個正常儲存期間，糧堆沒有理由會出現有害生物。

如果有，可能是囓齒動物或鳥類的侵擾所造成的。那麼輕巧的手持式超低容量噴霧機將會是最有用的、且多功能的噴藥機可用。這通常有針對性的地點應用。

在封閉的倉儲環境中使用殺蟲劑，尤其是在糧食儲運的地方使用具有高熏蒸作用的藥劑，具有潛在的危害。此外，使用小量和超低容量噴霧機（這些噴霧機會產生小而高度可移動的液滴）噴灑殺蟲劑，可能會給噴霧操作者帶來風險。在使用混合和施用所有化學農藥時，必須穿戴和使用推薦和規定的防護服和安全設備，包括面罩、護目鏡和呼吸器。

玉米穀物被運到烏干達馬辛迪進行清洗和乾燥。影像編輯：Alvan Blanch

參考原文：https://goo.gl/9Cn5HY。

參考資料：http://spir.tari.gov.tw/ 。行政院農業委員會《積穀害蟲防治與監測系統》

註、次要有害生物（secondary pests）

有害生物可分為主要有害生物（Key pests）和次要有害生物（Secondary pests）。主要有害生物多半是常發性有害生物（Frequent pests），次要有害生物多半是偶發性有害生物（Occasional pests）。