我們的研究還進一步探討了高壓鈉燈與LED在影響口感方面的比較。 這項在比利時voor de Groenteteelt專案站進行的試驗中，將使用全高壓鈉燈與使用全LED進行了比較。 使用的品種是Xandor，它的口感並不特別突出。 您可以在下面的圖3中看到該試驗的結果。

圖3

從這些結果可以清楚地看出，兩種處理（高壓鈉燈和LED）生產的番茄具有相似的糖度值，這意味著兩個處理下番茄的糖度值是相同的。 在本次試驗期間，從產量來看，LED照明的產量實際上比高壓鈉燈多5%。

在一家商業種植企業進行的第二次試驗中，我們比較了混合照明系統和全LED系統。 混合照明系統由90μmol/㎡/s 高壓鈉燈和90μmol/㎡/s LED組成，全LED系統為180μmol/㎡/s。 櫻桃番茄生長在相同的溫室隔間中，氣候條件相同。 圖4顯示，兩種處理的番茄糖度再次表現出相似的結果。

圖4

這兩項試驗表明，即使在相同的氣候條件下，全LED解決方案也能給番茄帶來和高壓鈉燈系統一樣的口感。

以上討論的試驗表明，LED至少和高壓鈉燈一樣適於提升口感。 雖然光照可能不是影響風味的唯一最重要的因素，但較高的光照強度確實能為植物提供更多的同化物，從而為進一步改善味道創造條件。 由於產生的熱量較低，LED可提供更長的補光時間和更高的光照強度。 因此，LED確實比高壓鈉燈創造了更多的提升口感的可能性。 結合LED照明也有助於實現更高產量的事實，LED生長照明在番茄生產中的機會令人印象深刻。

總結以上分享的所有資訊：飛利浦GreenPower LED具有針對番茄而優化的光譜，加上溫室內的最佳氣候，將能生產出美味的番茄。

Charlotte Pijnenburg是昕諾飛園藝LED解決方案的植物專家。 她專注於使LED在番茄和辣椒栽培上更有效。 在這個博客中，她分享了她關於LED對番茄口感影響的研究。