如何成功建造一個垂直農場

隨著大眾對垂直農場（在室內種植植物）的興趣不斷增加。但許多投資者以為他們可以簡單地買一個空倉庫、插上一些生長燈，種出把完美的生菜賺錢，但結果顯然不如預期。以下是城市農業專家 Roel Janssen 在成功的垂直農場方案中獲得的一些重要經驗教訓。

第 1 部分：獲得正確的氣候、照明和種植間距

室內農場最關鍵的一點是要有一個懂得如何在室內種植植物的種植者。新的技術（傳感器）和物聯網為室內農業提供很好的機會，但是如果你沒有種植者，你將無法擺脫大部分的操作。你可以有很亮麗的包裝和有吸引力的營銷工具，但產品本身將決定你的成功。話雖如此；以下這些是決定垂直農場投資成敗的最重要因素：

▪ 作物選擇

▪ 照明選擇和設計

▪ 氣流設計和氣候控制

▪ 植物的間距策略

▪ 作物物流和自動化

▪ 灌溉和營養

▪ 數據、傳感器、控制和軟體

▪ 基質材料的選擇

▪ 銷售對象和銷售管道

當我們考慮如何為一個垂直農場獲得最高的投資回報時，我們將注意力集中在創造一個設施，使您能夠使用最理想的光量（以摩爾為單位）生產出最高的作物產量（以克為單位）。這是因為在城市農業基礎設施和運營方​​面，您的  LED  燈是最高的開支之一。牢記這一點，這裡有一些我們提高產量最有價值的技巧。這些資訊來自飛利浦 GrowWise 中心的研究以及從美國、日本到歐洲的商業項目。
 

第 1 步：獲得正確的氣候

許多新的垂直農場種植者在創建室內種植環境時常忽略一點，就是保持最佳的氣候條件。如果我們假設 50％ 的電輸入功率被轉換成光，剩下的 50％ 被直接轉換成熱量。適當的氣流可以消除這種直接的熱量，而且作物吸收的光線也會間接地轉化為熱量。通常情況下，作物將水蒸發到空氣中去除熱量，因此這個過程會導致空氣濕度更高。為了不斷增加濕度和溫度，您必須從垂直農場的通風和空氣處理系統開始。若不安裝適當的氣候控制和空氣處理系統會降低產量，會有更多的成本問題和議論安裝解決效率低下的問題。 

第 2 步：獲得正確的照明

一旦你有一個良好的氣候，你怎麼能從它得到最高的收益？我們已經完成了數百個關於種植室內植物的研究項目，關注產量和某一作物或品種的最佳光照強度。然而，收益雖不總是最重要的，但也是最重要的一部分。以紅橡樹葉萵苣為例。當這種生菜在田間外部生長時，由於受到太陽的壓力或溫度變化較大，變成紅色，與綠色品種相比，其產量通常較少。當同一品種在室內種植時，由於沒有紫外線，所以它仍然大部分是綠色的，但是它生長得很快，並出比綠色品種又更好的增長，甚至更好。在飛利浦照明的 GrowWise 中心，我們有四名全職植物專家為特定作物開發所謂的光照和生長配方。根據他們的研究，我們開發了一種紅橡樹葉萵苣的著色光配方，在短短三天時間裡，整顆紅橡樹葉萵苣大部分綠色的地方變成了一顆暗紅色的生菜。種植者可以在正常的生長周期內種出一顆大的生菜頭，將這個光配方作為收穫前的處理，並且獲得具有更高產量和適當外觀的優質作物。與育種公司一起，我們篩選並幫助他們開發能夠支持種植者的品種，幫助他們根據口味、質量或顏色更加區分。

第 3 步：獲得正確的種植間距

在室內種植植物時，使用的間距策略是另一種提高產量的方法。你想要如何擺置植物，讓每個植物獲得最佳的光量，你照亮植物，而不是照亮貨架。了解理想的間距策略可以避免您必須投資『間距機器人』，因為與自動化策略所需的投資相比，您可以檢查額外的產量間距設備。 對於我們的垂直農場項目，我們可以為您的業務計算提供有關每種農作物使用的最佳間距和光照配方的建議。根據這些訊息，您可以決定選擇『手動間距』或『間距機器人』，最符合您的成本效益。除此之外，我們與業內主要育種者的合作將使您能夠針對作物的特定要求選擇適合的品種。

在下一篇文章中，我們將討論更重要的起點，以提高您在垂直農場獲得成功的機會。

Roel Janssen 是飛利浦照明的全球總監。 Roel 擁有 8 年的垂直農業經驗，擁有工商管理的背景。Roel 領導實施兩個飛利浦城市農業設施 -   GrowWise  和  BrightBox ，目前負責城市農業集團的所有活動。在飛利浦照明公司工作之後，Roel 還擔任垂直農場課程的客座講師，在大學和其他組織沒有日光的情況下成長。

參考原文：https://goo.gl/aY9Ued