高科技下的故事＃ 2 - 飛利浦照明城市農業

High Tech Campus Eindhoven｜2017年12月7日

在過去的幾年中，恩荷芬高科技園區擴展到 160 多家公司和 11,000 名研究人員、開發人員和企業家。 接下來的幾個月我們將介紹鼓舞人心的公司。今日主題：『飛利浦照明城市農業』。

到 2050 年，地球上將會有 25 億人。大部分的人們都居住在城市，會更多的食物需求。這就是為什麼飛利浦照明要開發“作物生長”的解決方案，用彩色 LED 燈在室內種植。

我們做了什麼?

我們控制溫度、光線、濕度和灌溉策略。有不同的層面，依照作物需求不同，有各種各樣的控制參數變化，來種植植物。一切都保持在控制下，讓我們可以充分利用。

獲得最佳的生產，優化產量！

在多層架上種植，可以節省空間和資源，以便作物可持續生產。例如：生產一公斤的生菜，室內種植只需用大約兩公升的水；如果你把它與西班牙或加利福尼亞的田地比較：在那裡，他們須使用兩百公升的水來生產 1 公斤的生菜。所以我們節省大量的水！

城市農業的好處因地區而異

如日本，由於過去的核災，居民對外地生產的蔬菜吃得不太安心。所以他們說：如果我們在室內種植蔬菜，在一個可以控制的環境中生產，可以確保它是安全的。我們保證它是安全的生產。全年有效生產和品質提高。

北美主要關注『本地生產』這個問題。紐約人想要一顆新鮮的生菜，從加利福尼亞的薩利納斯（Salinas）運來一卡車的生菜需要四天。等生菜出現在餐盤上時，已經不新鮮了！

一收穫，就可以馬上品嘗。新鮮、品質可以提高！

在室內種植，無農藥、無化學藥劑使用是必要的。室內種植不會受到害蟲的影響，也更營養、美味！例如：「你摘這個，這是“紅脈羊蹄”，嘗起來有點酸！」

圖片來源：High Tech Campus Eindhoven

Bloedzuring （Rumex sanguineus）紅脈羊蹄 / 蓼科酸模屬

圖片來源：https://goo.gl/86Fho4

過程中也有挑戰

你需要能源。城市農業的種植者也提出一個每個人都可以使用的系統。大家依舊對城市農業充滿興奮與熱情，他們可以專注於種植農作物，然後我們可以專注於研究。

大家也都很驚訝，因為他們不知道你能在高科技園區的一棟大樓的三樓種植植物。我們在這裡種植的植物通常會送去“大道”（The Strip），那裡有校園餐館。人們可能不知道他們可以在這裡吃到最好吃的生菜！

現在，飛利浦照明在城市農業上的市場發展非常好！

我們雖然不能用這種技術餵飽全世界每個人。 但是，我們可以透過提升、改善作物的質量和產量讓世界變得更好一些！溫室園藝、室內垂直農業、戶外農業和有機栽培相結合，將幫助我們以可持續的方式養活世界。

圖片來源：High Tech Campus Eindhoven